Quanto caffè bere? C’è un numero massimo di tazzine al giorno? La caffeina fa bene o fa male? Un bel dilemma, che ancora non ha trovato una risposta univoca. Nel dubbio si può optare per un innovativo ingrediente, messo a punto da NOUS Energy, startup foodtech che sviluppa una nuova generazione di ingredienti per i mercati Food & Beverage e...
Categoria: Green
Green e hi-tech, come sarà la prima autostrada del futuro in Europa
L’Autostrada del Futuro? Non sarà una semplice “strada”, ma un’infrastruttura in cui la tecnologia e l’attenzione all’ambiente contribuiscono a creare un sistema di trasporto più efficiente e sicuro, che garantisce anche una migliore esperienza di viaggio agli utenti. Il laboratorio per sperimentare questa nuova visione è l’A4 Torino – Milano, al centro di un progetto targato ASTM Group, che trasformerà...
Vino italiano? Buono e sostenibile. Siamo medaglia d’oro in Ue per cantine B Corp
Dal 2022 ad oggi la filiera del vino nel mondo ha aumentato notevolmente il suo impegno nella direzione della sostenibilità, registrando un incremento del numero di certificazioni B Corp del 43% in Italia e del 60% in Europa e nel mondo, come evidenza uno studio di B Lab Italia, l’organizzazione no-profit che coordina il movimento delle B Corp. Cantine italiane leader nella certificazione B Corp In questo scenario...
Non solo foliage: l’autunno è la stagione giusta per la “terapia forestale”
In autunno è ormai molto diffusa l’abitudine del foliage, ovvero l’osservazione del paesaggio che si accende di colori caldi, dal rosso all’oro, ma avete mai provato a fare forest bathing, ovvero un bagno nella foresta, altrimenti detto anche forest therapy, cioè terapia forestale? Cos’è la terapia forestale La forest therapy è una pratica di immersione nella natura, che comporta numerosi...
Autunno, non solo foliage: è il momento giusto per il foraging
Cos'è il foraging, dove si può praticare, quali sono le stagioni migliori e quali i rischi e i vantaggi?
Poca neve, gare annullate, vacanze rovinate… è ora di appendere gli sci al chiodo?
Dovremo dire addio agli sport invernali e alle vacanze sulla neve? Speriamo di no… ma di certo il futuro è cupo. A lanciare l’allarme sono la Federazione Internazionale Sci e Snowboard (FIS) e l’Organizzazione Meteorologica Mondiale (OMM), che hanno siglato un memorandum d’intesa per lavorare insieme alla sensibilizzazione dell’opinione pubblica e al rafforzamento del dialogo scientifico e sportivo. Gare annullate...
Comunità energetica? Vengo anch’io. In Italia ce ne sono 154: come funzionano
Ad oggi in Italia si contano 154 tra comunità energetiche rinnovabili (CER) e configurazioni di autoconsumo collettivo, secondo il GSE (Gestore dei Servizi Energetici). Un numero che avrebbe potuto essere già alto, se non ci fossero stati ritardi normativi e burocratici. Che cosa sono e come funzionano? Cosa sono le comunità energetiche rinnovabili La comunità energetica, in sostanza, è composta un gruppo di soggetti (cittadini, attività...